ЛЕНИВЫЕ КАПУСТНЫЕ ПИРОЖКИ

20130416_115404Здравствуйте дорогие гости и постоянные читатели блога «МИР ВОКРУГ»
Весна прекрасная пора, хочется петь, радоваться весеннему солнышку. За зимний период уже так надоело сидеть дома, да и весенние работы на грядках и возле дома добавились, а на то чтобы что-то готовить, ну просто нет времени.
Поскольку еще продолжается Великий пост, то сегодня я с вами поделюсь рецептом ленивых капустных пирожков, или это оладьи.

Рецепт простой, но   пирожки к ужину будут сытными. Я готовила тесто на без дрожжевой закваске. Ну а у кого нет закваски, можно приготовить на пресном дрожжевом тесте.

Нам понадобится:
1. Мука.
2. Вода – 300гр.
3. Закваска — 1 стакан ( или дрожжи)
4. Капуста – 1 маленькая головка.
5. Лук – 2 штуки.
6. Растительное масло.
7. Соль. Приправы.

Приготовление:20130416_084842
Из муки, воды, закваски (дрожжей), соли и чуток сахара,  сделать тесто консистенции густой сметаны.
Поставить на 30 минут, чтобы немного отдохнуло, и начался процесс брожения.
20130416_085221

Тем временем, нашинкованную капусту и лук немного стушить в сковороде на растительном масле.
Тушеной капусте дать остыть.
20130416_092816
20130416_092946

Добавить  в тесто с приправами, перемешать, и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме.
20130416_112127
20130416_113336

Когда тесто увеличилось, можно жарить, выкладывая ложкой на сковороду.
20130416_115404

Вот такие пирожки, или оладья (как вам угодно назвать) получились.
Приятного аппетита!

3 thoughts on “ЛЕНИВЫЕ КАПУСТНЫЕ ПИРОЖКИ

  1. Аленка, чудо-пирожки предлагаешь.
    Как раз для меня — лентяйки еще той. 🙂
    У меня, как раз капусты много в холодильнике, можно полакомиться такими пирожками.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s